開發(fā)適應(yīng)氣候變化的品種
時(shí)間：2016/12/19 11:03:46 來源：農(nóng)民日報(bào) 作者：佚名
“中國咖啡產(chǎn)業(yè)在云南！”咖啡進(jìn)入云南至今，已有100多年的發(fā)展歷史，正不斷成長壯大。1892年，熱愛咖啡的法國傳教士田德能在大理賓川朱苦拉村，種下了一�？Х确N子，這是中國大陸的第一棵咖啡樹。今天，在這個(gè)大山深處的小村里，24棵咖啡樹歷經(jīng)百年滄桑，依然枝繁葉茂。
仿佛找到了故鄉(xiāng)，咖啡在云南迅速扎根成長，咖啡產(chǎn)業(yè)成為云南省高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)。目前，全省咖啡種植已遍布普洱、保山、德宏、臨滄、文山、西雙版納等9個(gè)州市35個(gè)縣區(qū)。截至2016年初，云南咖啡種植面積達(dá)177萬畝，總產(chǎn)量13.9萬噸，占全國的99%以上，占全球總產(chǎn)量的1%左右。
云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長王平華向記者介紹，該省西部和南部地處北緯15度至北回歸線之間，大部分地區(qū)海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨(dú)特的自然條件形成了云南小粒種咖啡品味的特殊性——濃而不苦，香而不烈，略帶果味。早在上世紀(jì)50年代，云南小粒種咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，被評定為咖啡中的上品。目前，全省咖啡行業(yè)從業(yè)人員達(dá)數(shù)十萬人，咖啡種植面積、生產(chǎn)規(guī)模水平不斷增加，全省咖啡初加工能力超過15萬噸，精深加工能力超過3萬噸，擁有2家國家級和10家省級龍頭企業(yè)，初步形成了較為完整的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。預(yù)計(jì)到2020年，全省咖啡種植面積有望達(dá)到250萬畝以上，年產(chǎn)咖啡生豆20萬噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值350億元以上�！�
云南各地?fù)碛兄鞣N各樣適合種植咖啡的環(huán)境，以及多樣的微型氣候，足夠能為咖啡種植帶來更多有利條件。自1988年起，雀巢公司與云南當(dāng)?shù)卣涂мr(nóng)合作，共同推動(dòng)咖啡的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。截至目前，雀巢公司向普洱派駐了包括6位外籍咖啡農(nóng)藝師在內(nèi)的專家團(tuán)隊(duì)，針對咖農(nóng)種植過程中遇到的問題，先后為超過1.6萬位咖農(nóng)提供了田間管理、加工技術(shù)和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)踐的培訓(xùn)，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)乜мr(nóng)的生產(chǎn)能力、生活水平以及國際競爭力，并向云南提供了不同的咖啡樹品種。鐵皮卡和波邦這兩個(gè)經(jīng)典的優(yōu)質(zhì)咖啡品種為云南咖啡主要栽培品種，1991年又從肯尼亞引入了卡蒂姆系列品種，目前種植最廣泛的就是卡蒂姆，這個(gè)品種抗病毒能力更強(qiáng)，產(chǎn)量更高。
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