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剛剛過去的這個春天，從農(nóng)民到農(nóng)業(yè)專家，以及三農(nóng)政策制定者，每個人都在關注一個問題——種什么？
“種什么”決定了“用什么種”。種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，品種當先行。今年5月5日，農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉辦“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”專題新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮高度評價品種創(chuàng)新：“今年新品種是提供最及時、最好的年份之一�！�
可以說，調(diào)結(jié)構(gòu)的關鍵檔口，品種頂了上去。但是，我國農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾才剛剛開始破局，接下來一段時期，新形勢將對品種提出一個又一個新挑戰(zhàn)。
“新時期種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，品種是主要內(nèi)容，品種不僅要滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的需求，還要滿足農(nóng)產(chǎn)品消費者的需求，也要滿足制種生產(chǎn)的需求。”農(nóng)業(yè)部種子管理局副局長馬淑萍說，“選育的品種不光要高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆，還要應對市場需求具備適宜機械化輕簡化栽培以及多元化等特性。市場需求什么品種，我們就應該培育什么品種，這是一個巨大的轉(zhuǎn)變�！�
轉(zhuǎn)變，已經(jīng)開始了。
選擇
只要品種好，種啥都有信心
4月11日，在黑龍江撫遠市迎賓路的大地富種子經(jīng)銷處，幾個種糧大戶找到經(jīng)銷處負責人鄂彥波要求退掉玉米種子，或者換成大豆種子。
撫遠市、同江市乃至大部分黑龍江北部的冷涼區(qū)，作為“鐮刀彎”的非優(yōu)勢區(qū)，正經(jīng)受著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來的挑戰(zhàn)。農(nóng)民本已早早準備好春播的玉米種子，現(xiàn)在要跟著“調(diào)整”了。
“這些年來，我一直都在種黃豆，前幾年看到別的農(nóng)戶種玉米效益好，今年也想跟著種，結(jié)果一下子趕上了‘鐮刀彎’調(diào)減玉米面積�！睋徇h市撫遠鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)村的種糧大戶王龍林說，“玉米種子早就定好了，貨款也付了，你說這玉米我種還是不種？”
王龍林舉棋不定，但同屬東北地區(qū)的吉林梨樹農(nóng)民孫少康卻很堅決地播下了玉米種子�！罢哒{(diào)整了，種玉米的收入肯定不如從前了，但咱這是‘黃金玉米帶’，祖上傳下來，就是種玉米！”梨樹縣盧偉農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社的生產(chǎn)管家孫少康說。
吉林遼寧兩省大部位于玉米黃金帶上，最適合種玉米，且農(nóng)民形成了多年的玉米種植習慣，似乎并不擔心種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來的影響。而且，“合作社上千萬的機械設備也都是給玉米準備的�！痹谶|寧省調(diào)兵山市吉利農(nóng)機專業(yè)合作社理事長劉柏順看來，玉米“不種是不行的”。
讓農(nóng)民下定決心繼續(xù)種玉米，還有另一個因素——“今年新品種是提供最及時、最好的年份之一。”
從一季度上市種子企業(yè)發(fā)布的報告可以看到，種企業(yè)績普遍逆勢增長，登海種業(yè)和隆平高科2015年銷售收入增速分別為2.68%和35.7%。
分析其原因，品種實力仍是決定性因素。仔細研究種企年報，可以發(fā)現(xiàn)玉米優(yōu)勢品種如“登海605”、“先玉335”的推廣面積繼續(xù)增長，“隆平206”銷售維持穩(wěn)定，“隆平208”在營銷創(chuàng)新帶動下推廣超預期，未來新品種也將逐步推向市場。
“只要品種好，我們不管種玉米還是種別的都有信心�！痹诙嗟夭稍L中，不少農(nóng)民告訴記者，看上的玉米品種只要算過收益之后仍然劃算，他們就會接著種下去。
顯然，調(diào)結(jié)構(gòu)不是不需要玉米種子，而是淘汰掉那些低效的品種，這恰恰是最需要玉米品種創(chuàng)新的時期。按照“鐮刀彎”地區(qū)到2020年調(diào)減籽粒玉米5000萬畝的計劃，屆時我國的玉米種植面積仍將保持在4.5億畝~5億畝，玉米品種的需求量依然很大�？梢灶A見，有競爭力的優(yōu)勢品種，將會進一步提高市場占有率。
育種
既要也順要市順而勢為而為，
品種的研發(fā)，從來都是既要順“市”，也要順“勢”。
作為一種商品，種子要在市場上體現(xiàn)價值，而把握市場需求并非易事。
“在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的大背景下，勞動力價格和土地集約化規(guī)模與日俱增，農(nóng)業(yè)的機械化成為迫切需求。玉米從收獲果穗到機械化籽粒直收是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。”在中國種子集團副總經(jīng)理田冰川看來，籽粒直收是玉米品種研發(fā)的一大趨勢，只有通過不斷提升育種效率、通量、規(guī)模，實現(xiàn)精準育種，推出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適合籽粒直收種植玉米品種，才能順應玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢。
“從大農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢來看，部分籽粒玉米的種植將逐步轉(zhuǎn)向青貯玉米�！北贝蠡暮谕潦順I(yè)有限公司總經(jīng)理劉石的判斷與種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向密切相關，“因為青貯玉米的整體利用效率比籽粒玉米收獲之后再加工成飼料要高很多，在未來中國將有很大的市場空間�！�
和玉米一樣，小麥、水稻的品種創(chuàng)新也需要緊跟國家糧食戰(zhàn)略的大趨勢。
“緊跟趨勢做出市場定位和科研方向的調(diào)整至關重要�！苯K大華種業(yè)集團有限公司董事長江玉明說，“對小麥種企而言，在品種的研發(fā)上要做到適應生產(chǎn)需求，加強優(yōu)質(zhì)弱筋、優(yōu)質(zhì)強筋、優(yōu)質(zhì)中筋等專用小麥的研發(fā)�！�
“水稻種業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心是滿足市場和消費者的需求、增加農(nóng)民收入、增強種業(yè)競爭力和生態(tài)環(huán)境安全�！比A智水稻生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理張健認為，“提高育種效率，要將分子育種融入到常規(guī)育種中去，育種管理的信息一體化等科技支撐融入到商業(yè)化育種體系中；創(chuàng)制新的種質(zhì)資源滿足結(jié)構(gòu)性調(diào)整的需求；促進產(chǎn)學研科企合作，形成全國水稻新品種攻關創(chuàng)新協(xié)作�！�
無論如何，過去那種只追求高產(chǎn)為目標的糧食生產(chǎn)模式，必須要轉(zhuǎn)到以追求經(jīng)濟效益為目標的模式上來了�！氨仨毟雨P注國外優(yōu)秀玉米種質(zhì)資源的引進和利用，必須更加關注新的育種技術(shù)和育種方法的應用�！敝杏窠饦擞洠ū本┥锛夹g(shù)股份有限公司CEO盧洪用“兩個必須”表達了他對品種創(chuàng)新的渴望。
調(diào)整
優(yōu)質(zhì)、專用、特色是創(chuàng)新著力點
調(diào)減下的原本用于種植籽粒玉米的土地，又會被什么農(nóng)作物所覆蓋呢？答案將決定品種創(chuàng)新的著力點。
《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016-2020年）》（以下簡稱“《規(guī)劃》”）指出，適應市場需求的品種結(jié)構(gòu)是，適應消費結(jié)構(gòu)升級，不僅要數(shù)量充足，還要品質(zhì)優(yōu)良，發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、專用農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品。
顯然與之相對應的就是優(yōu)質(zhì)、專用、特色農(nóng)產(chǎn)品的品種。
按照《規(guī)劃》，優(yōu)質(zhì)品種包括優(yōu)質(zhì)稻米、強筋弱筋小麥、“雙低”油菜、高蛋白大豆、高油菜花生、高產(chǎn)高糖甘蔗等；專用品種有甜糯玉米、加工型早秈稻、高賴氨酸玉米、高油玉米、高淀粉馬鈴薯等加工型專用品種，生物產(chǎn)量高、蛋白質(zhì)含量高、粗纖維含量低的苜蓿和青貯玉米等；而特色品種方面，《規(guī)劃》提出要因地制宜發(fā)展傳承農(nóng)耕文明，保護特色種質(zhì)資源的水稻，有區(qū)域特色的雜糧雜豆，風味獨特的小宗油料，有地理標識的農(nóng)產(chǎn)品等。
春江水暖鴨先知。事實上，在全國多省市區(qū)，優(yōu)質(zhì)、專用、特色農(nóng)產(chǎn)品的品種研發(fā)早已開始并有了一些成果。以山西優(yōu)質(zhì)特色雜糧為例，該省四年前就已從收集種質(zhì)資源做起為品種選育做好了準備。
“放在全國市場的天平上稱一稱，小雜糧產(chǎn)業(yè)和雁門關生態(tài)畜牧業(yè)是山西獨有的兩大王牌，最有可能做大做強�！�2012年初，山西省副省長郭迎光的研判讓山西農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整早出發(fā)了四年。
近年來，山西省共征集到2萬余份雜糧種質(zhì)資源，其中5000余份谷子和2000余份雜豆種質(zhì)資源是難得的育種材料。雜糧種質(zhì)資源的積累，為育種奠定了基礎，使得山西大步推進雜糧種植成為可能。
適應品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，相應的制度設計也在積極地做出調(diào)整，如至關重要的“新品種審定制度”。全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心區(qū)試處處長張毅介紹說：“不同作物的審定標準也會根據(jù)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，針對品質(zhì)屬性進行補充和修改，以進一步增強作物在優(yōu)質(zhì)、專用、特色等方面的應對能力，促使這三類作物占更大的比重，通過審定引導這些作物品種的示范和推廣�！�
“要加大雜糧雜豆和馬鈴薯育種研發(fā)上的投入，過去我國在這方面的研究相對薄弱，種質(zhì)資源收集、育種手段、科研力量都需要加強。”在中國種子協(xié)會副會長鄧光聯(lián)看來，要補齊這些短板，需要政府的支持和行業(yè)的持續(xù)關注引導。
